Blogeinträge


 Blogeinträge

 

Viele Informationen zu Lebensmitteln entsprechen nicht mehr dem aktuellen Stand.

 

Unklarheiten zum richtigen Umgang mit Lebensmitteln, gibt es viele. Antworten darauf auch - doch oft widersprechen sich diese. 

Das verunsichert viele Verbraucher. Neueste wissenschaftliche Erkenntnisse zeigen, dass zahlreiche überlieferte Empfehlungen heute nicht mehr gültig sind. Die meisten traditionellen Haushaltsregeln stammen aus Zeiten, in denen unzureichende Hygienebedingungen bei der Lebensmittelproduktion, Lagerung und Verarbeitung herrschten und viele Zusammenhänge noch gar nicht bekannt waren. Teilweise entstanden Lebensmittel-Mythen auch durch fehlerhafte Veröffentlichungen oder missverständliche Formulierungen.

 

Daher versuche ich, Sie durch den Dschungel von Mythen und Halbwahrheiten zu führen und Fakten zu schaffen.

 

 

MAI 2019

Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell für den Betrieb der Seite, während andere uns helfen, diese Website und die Nutzererfahrung zu verbessern (Tracking Cookies). Sie können selbst entscheiden, ob Sie die Cookies zulassen möchten. Bitte beachten Sie, dass bei einer Ablehnung womöglich nicht mehr alle Funktionalitäten der Seite zur Verfügung stehen.