Ernährungsberatung

Eine Ernährungsberatung richtet sich an gesunde Menschen und ist sinnvoll, wenn Sie gesundheitlichen Störungen vorbeugen möchten, eine nachhaltige und angemessene Reduktion Ihres Gewichts wünschen (BMI bis <30 ohne Begleiterkrankungen) und prüfen möchten, ob eine ausreichende Versorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen gewährleistet ist.

Persönliche Beratung

Im Mittelpunkt der Beratung stehen Ihre Bedürfnisse, Ihre Lebenssituation und Ihre realen Möglichkeiten der Veränderung. Eine ausgewogene Ernährungsweise fördert Gesundheit, Leistungsfähigkeit und Wohlbefinden. Vielen Erkrankungen wie z.B. Osteoporose, Dickdarmkrebs, Fettstoffwechselstörungen oder Diabetes mellitus Typ 2 können durch eine gesunde Ernährung vorgebeugt werden.

Vollwertige Ernährung

Eine vollwertige Ernährung ist die Basis für bedarfsgerechtes, gesundheitsförderndes Essen und Trinken. Sie kann dazu beitragen, Wachstum, Entwicklung und Leistungsfähigkeit sowie die Gesundheit des Menschen ein Leben lang zu fördern bzw. zu erhalten.

Rhabarberkuchen

Viele mögen ihn, andere eben nicht - Rhabarber.Rhabarberkuchen 2 klein

 

Dabei bietet Rhabarber,durch seinen süß-säuerlichen Geschmack, so viele Möglichkeiten der Zubereitung - Kompott, Kuchen, Konfitüre, Saft uvm. Rhabarber hat von Mitte April bis Ende Juni Saison.

 

Mit diesen Kuchenrezept ändert vielleicht der ein oder andere auch seine Einstellung zum Rhabarber. :)  Mit meinen Schülern der Koch-AG habe ich auch das Rezept ausprobiert und was soll ich sagen - Schüler, die vorher noch gesagt hatten, sie mögen keinen Rhabarber, waren begeistert von diesem Kuchen.

 

Also - schnell ausprobieren!

 

 

                                                   

Das Besondere an diesem Kuchen ist der Vanillepudding,

der mit Quark vermischt wird. Dadurch wird der Kuchen ganz weich und luftig und passt perfekt zu dem süß-säuerlichen Geschmack des Rhabarbers. 

     

 

   Rezept

 

 

 

Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell für den Betrieb der Seite, während andere uns helfen, diese Website und die Nutzererfahrung zu verbessern (Tracking Cookies). Sie können selbst entscheiden, ob Sie die Cookies zulassen möchten. Bitte beachten Sie, dass bei einer Ablehnung womöglich nicht mehr alle Funktionalitäten der Seite zur Verfügung stehen.